見て選ぶ楽しみのあるデザート

2015年6月15日

飲食店紹介☆
ガトーショコラ
【はじめに】 ランチタイムにもっと女性客やリピーターが欲しい。認知度が低く、 お客様に食べログやRettyなどで口コミを書いて欲しい、、、とお悩みを持つ店主様もいらっしゃると思います。 【どんなお店】 地元の方に愛されて目黒で創業18年。駅から徒歩数分のところにあるリーズナブルなフレンチを紹介します。 鯵のエスカベッシュ 【客層、客単価は?】 ランチは1300円〜 週末もランチをやっており、2000円前後。 ディナーは3900円からと手の届きやすいお値段で賑わうお店です。 【差別化料理】 お店のウリは肉料理。ランチタイムであってもしっかりしたお肉料理が頂けます。また、 豚 女性からはキッシュが一番人気のようです。 【差別化サービス】 メニュー 日によってしっかり食べたいときや、デザートが要らないときもあるので、価格帯と内容が選べるランチは嬉しいですね。 【人気のヒ♡ミ♡ツ♡】 こちらのお店で最も盛り上がるのはデザートを見に行って選べるシステム。 選べるデザート ランチのデザートをメニューから選べる形にしているお店はあると思いますが、 美しく展示されたデザート達の中から選べる楽しみがあるお店は少ないですよね。 デザートワゴンほど手間がかからず、お客様の楽しみが全然違う。 そのために行く理由のできるデザートの展示。 こういった切り口があると、食べログなどの口コミサイトにもレビューを書かれやすくなりますよ。 既に手作りデザートを出されているお店であれば、「魅せ方」を 工夫されてみてはいかがでしょうか^^ 【お店の情報】 店名 キャス クルート 住所 東京都目黒区下目黒1-3-4 ベルグリーン目黒 B1 営業時間 11:30~15:00(L.O14:00) 18:00~22:30(L.O21:30) 定休日 月 食べログ http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13004815/ Retty http://retty.me/area/PRE13/ARE7/SUB704/100000058312/