多言語対応のお店

2016年1月25日

飲食店紹介☆
多言語メニュー

【はじめに】

せっかくインバウンドで観光客が増えているというニュースを聞いても、うちには関係ないしと歯がゆい思いをしているお店も多いかもしれません。

【どんなお店】

多言語対応のメニューを設定して、様々な国の人を呼びこむのに成功しているお店を紹介します。

【客層、客単価は?】

駅ビルに入っている回転寿司で、客単価は2000円程度です。

【差別化料理】

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回転寿司だけではなく、女性向けにアボカドを使ったメニューがあったり

スパークリングワインやサングリアがあったりと、オシャレなメニュー構成です。

席にパルメザンチーズや岩塩があるのも普通の回転すしとは違います。

【差別化サービス】

他言語対応。名札にその人が話せる国の国旗が載っていて、ひと目で分かるようになっています。

【人気のヒ♡ミ♡ツ♡】

様々な国の人を雇うのは大変な面もありますが、同胞の人が

お客様で来ることにつながり、店員もお客様も分かる言葉で話せて盛り上がるという

好循環になってるようです。

また、メニューにも複数の言語が載っていて話せる人がいないときでも

分かりやすいようになっています。

写真入のメニューにすることで、多くの問題は解決するでしょう。

【お店の情報】

店名  活 目黒店

住所 東京都品川区上大崎3-1-1

営業時間 11:00〜22:30 LO22:00

定休日 なし

食べログ http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13004540/

Retty http://retty.me/area/PRE13/ARE7/SUB704/100000363576/