サイズが選べるパスタの専門店

2016年3月28日

飲食店紹介☆
すぱじろう

【はじめに】

昼は混むけれど利益率はあまり良くない、一方で夜はなかなか単価が伸びなくて悩んでいるお店も多いのではないでしょうか。

【どんなお店】

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パスタの専門のチェーン店「すぱじろう」を取り上げて紹介します。

 

【客層、客単価は?】

昼は1000円前後、夜は2000円前後。

客層は様々、カウンター席も広めにあるので女性1人客も

多いです。

【差別化料理】

納豆パスタなど日本人が好きなメニューが充実しています。

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【差別化サービス】

 

麺のサイズが選べるサービスが好評です。

S,M,L の3種類だけではなく、+200円でXLサイズに

することも可能だったり、サイズの目安がしっかり書いてあるので

「Mサイズなのに足りなかった…」「Mサイズなのに多すぎて食べきれない」

などを避けられるのも親切です。

サイズの選択肢が多いのは、誰からも喜ばれるサービスですね。

パスタ以外にも取り入れられるお店は多いのではないでしょうか。

 

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【人気のヒ♡ミ♡ツ♡】

夜はパスタだけではなく、リーズナブルなおつまみも充実しています。

一方、お得なセットもあるのでディナーセットを食べに来て

ついでに1杯、2杯、おつまみも…という形でお酒を頼む人もいるし

飲み利用に使う人もいます。

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【お店の情報】

店名 すぱじろう 権之助坂店

住所 東京都品川区上大崎2-27-3 目黒駅前山田ビル 2F

営業時間 11:30〜23:00 LO22:30

定休日 無休

食べログ http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13139533/

Retty https://retty.me/area/PRE13/ARE7/SUB704/100000065983/