週末にお得なランチコースがあるお店

2015年3月24日

飲食店紹介☆
恵比寿でデザートが美味しいお店

【はじめに】

平日はそこそこ混んでいるが、土日のランチタイムの集客に苦戦しているお店も多いのではないでしょうか。

今回は、お得なランチコースで人気のお店を紹介します。

【どんなお店】

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 恵比寿駅から徒歩5分の距離にあるビストロです。2階にあり、階段を使って上がるので決して良い立地とは言えませんが

いつもお客様でいっぱいの人気店です。LYB豚とワインが売りのお店です。

【客層、客単価は?】

平日ランチは1100円〜、

週末ランチは1900円〜でランチコースがあります。

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ディナーはコースが3900円〜あり、コスパの良い印象を受けるお店です。

カップルや女性客が中心です。

【差別化料理】

静岡県産のLYB豚(呼び名はなんとルイビトン)。ランドレース種、ヨークシャー種、バークレー種を掛け合わせた豚で脂身の旨味がとっても甘くて美味しい豚です。その豚を様々な調理法で楽しめるのが売りです。

【差別化サービス】

通常、恵比寿で週末ランチのコースだと2000円以下でいただけるお店は少ないと言えます。

同じような内容、味、雰囲気で2500円〜3000円前後のお店も多い中1900円でしっかりした前菜、メイン、デザートとこれだけのボリュームのコースがいただけるお店はなかなかありません。

お酒にも合う前菜なので、ついついワインを頼みたくなってしまうメニュー構成ですね。      

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【人気のヒ♡ミ♡ツ♡】

 恵比寿界隈で週末にお得にランチを頂けるお店ってかなり少ないからこそ、

こちらのお店は目立ちます。

しかも、 とっても美味しい。女性は『いろいろな物を食べたい』という欲が強いので、選んでちょっとずつ食べられるコースは女子会などにも使い易いです。

 コーヒーまでついてこのお値段は嬉しい限り。

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一度来たらそのコスパの良さにファンになる人も多いので、

まずお店を知って頂く意味でもお得なコースを設定する手法は参考になりそうですね。

 

【お店の情報】

 LE BISTRO(ル・ビストロ)
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-21-13 コンフォリア恵比寿2F
<Lunch> 12:00~15:00 (L.O.14:00)
<Dinner> 平日:18:00~23:00 (L.O.21:30) / 日・祝:18:00~22:00 (L.O.21:00)
月曜日、第2・第4日曜日

食べログ

http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13056547/

Retty 

http://retty.me/area/PRE13/ARE7/SUB701/100000007845/