女性ウケするメニュー構成のお店

2015年12月28日

飲食店紹介☆
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【はじめに】

他のお店と差別化したいけど、そんなに費用もかけられない…

そんなお悩みを抱えているお店も多いと思います。

ちょっとした工夫で印象に残る小技を紹介します。

 

【どんなお店】ジャンル、立地など

 

代官山にあるフレンチです。駅からは少し離れていますが、

近くにツタヤの複合施設があり人通りは多いです。

【客層、客単価は?】

近所の方も多いですが、カップルや女子同士の組み合わせが多そうです。

ランチは1000円台後半〜。

 

【差別化料理】

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ふわっふわのフレンチトーストがあったり、

アフタヌーンティーのような可愛いトレイでデザートが出てきたりと

女性ウケするメニューが多いです。

 

 

【差別化サービス】

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甘いものとちゃんとした食事が一緒にメニューに共存しているのが

気分屋の女性には嬉しい点です。

食事は本格的なフレンチでありつつも、1000円台でサラダ、ドリンクつきで

この立地ならお得感がありました。

 

【人気のヒ♡ミ♡ツ♡】

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大きなバスケットいっぱいに入ったサラダを取り分けてくれる

パフォーマンスが人気の秘密です。

 

それを2種類のドレッシングで好きなように味付けして頂けます。

サラダをただ出すと普通ですが、大きなボウルや

バスケットから盛り付けるのは簡単に取り入られるのではないでしょうか。

 

また、フレンチなのに日曜日に営業しているのも人気の秘密です。

 

 

【お店の情報】

店名 FAVORI

住所 住所:東京都目黒区青葉台
1-4-8 1F

 

  • 営業時間
  •  ランチ:11:00-15:00
  •  カフェ:15:00-17:00
    (土日祝のみ)
  •  ディナー:18:00-23:00

 定休日 無休

食べログ http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13145969/

Retty http://retty.me/area/PRE13/ARE7/SUB702/100000717122/